Εκτέλεση
Στρώνω τα φύλλα όλα αφού τα λαδώσω ελαφρά. Κανονίζω ταψί ώστε να εξέχουν τα φύλλα. Ρίχνω την κρέμα και γυρίζω κόθρο. Από πάνω χτυπώ ένα αυγό, ζάχαρη λίγο λάδι και λίγη κανέλα.
Ψήνω 1 ώρα στους 180 βαθμούς.
Tip: Μπορώ αφού στρώσω τα 2 φύλλα να ρίξω λίγα ψιλοκομένα καρύδια, ζάχαρη & κανέλα.
Υλικά
- 5 φύλλα χειροποίητα
- 2 κιλά γάλα
- 1 ποτήρι αλεύρι
- 1/2 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό
- 1+ 1/2 ποτήρι ζάχαρη
- Βανίλια
- Ξύσμα πορτοκαλιού
- 3 αυγά & 1 ακόμα από πάνω